3月も下旬となり、六甲山も日に日に春らしくなってきました！

今日は、当ホテルの朝食で使用している六甲山「百花蜂蜜」のご紹介です☆

「百花」の由来は、蜂たちが同じ時期に咲く
様々な花々から蜜を採取していることから来ています。
蜜の中にはネズミモチ・ふくらし（ソヨゴ）・リョウブ・
トチ・クリ等、六甲山の自然の花々が詰まっています。

通常の蜂蜜と異なる点は、
色が濃く独特の風味があります。
色や味は取れた時期や植生により様々で、
色が濃いものは鉄分が豊富で栄養的に優れています☆

兵庫県産ヨーグルト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～表六甲産百花蜂蜜を添えて～

朝食では、六甲山の麓の酪農家が
搾乳した生乳を使用した
ミルク感のあるヨーグルトに
「表六甲産百花蜂蜜」をかけてお出ししています♪

六甲山の「百花蜂蜜」（1 瓶1600円）

売店でも販売しておりますので、
気になられた方は売店をのぞいてみて下さい（*＾＾*）